Auditor Líder FSSC 22000
Issued by
International Dynamics Advisors
El alumno está capacitado para asumir responsabilidades en cualquier etapa del proceso de auditoría en un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria FSSC 22000 ya que conoce las funciones y competencias que debe tener un auditor tanto en auditorías de primera, segunda y tercera parte. Conoce y desarrolla evaluaciones de conformidad y procedimientos de auditoría. Ha adquirido competencias en la realización de auditorías bajo FSSC 22000 según las directrices de la ISO 19011:2018 e ISO 17021.
- Type Learning
- Level Advanced
- Time Weeks
- Cost Paid
Skills
- Análisis Y Evaluación De Riesgos Y Oportunidades
- Aplicación Y Seguimiento FSSC 22000
- Aplicar Los Principios De Auditoría De Sistemas De Gestión ISO
- Aplicar Principios De La Auditoría
- Auditorias De Certificación
- Auditorias De Evaluación De La Conformidad
- Auditorias De Mantenimiento
- Auditorías De Tercera Parte
- Auditorías Externas
- Auditorías Internas
- Conclusiones E Informe De Auditoría
- Control Estadístico Del Proceso
- Ejecución De Auditorías Remotas
- Evaluación De La Conformidad
- Exactitud De La Información Recopilada
- Food Defense
- Fraude Alimentario
- FSSC 22000
- GFSI
- HACCP
- Imparcialidad E Independencia
- ISO 17021
- ISO 17021-9
- ISO 19011:2018
- Liderazgo En La Auditoría Y Competencias Del Equipo Auditor
- Metodología De Evaluación
- Organiza Y Dirige A Los Miembros Del Equipo Auditor
- Presentación De Conclusiones De Auditoría
- Prevención Y Resolución De Conflictos
- Principios De Competencia
- Procedimientos Y Técnicas De Auditoría Según ISO 17021
- Procedimientos Y Técnicas De Auditoría Según ISO 19011
- Programa Prerrequisitos
- Realización De Análisis De Modo De Fallas Y Efectos AMEF
- Recopilación De Evidencias
- Redacción Y Revisión De Informes De Auditoría
- Sistema De Gestión De La Seguridad Alimentaria
- Sistema De Gestión De Seguridad Alimentaria
- Técnicas De Recopilación De Evidencias Y Muestreo
- Uso De Técnicas De Muestreo
- Uso Eficaz De Los Recursos Durante La Auditoría
Earning Criteria
-
Posee los conocimientos necesarios para realizar auditorías de primera, Segunda y Tercera parte en un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria según la Norma FSSC 22000.
-
Conoce en profundidad los requerimientos de la norma FSSC 22000 así como de las directrices ISO 17021 e ISO 19011:2018 para la realización de Auditorías Internas y externas en un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria.
-
Posee amplios conocimientos en planificación y desarrollo del proceso de auditorías, tanto de Primera, segunda como de tercera Parte.
-
Ha completado con éxito el examen de evaluación del curso de Certificación de Auditor Líder / Jefe bajo al norma FSSC 22000
Standards
FSSC 22000 es un esquema de certificación para productores de alimentos, ingredientes alimenticios o fabricantes de envases, basado en la integración de la norma de Inocuidad Alimentaria ISO 22000 con las especificaciones disponibles como ISO/TS 22002-1, ISO/TS 22002-4 o PAS 222.
El objetivo de la norma ISO 19011:2018 es actualizar el estándar para asegurar que siga orientando de manera efectiva los cambios del mercado, la dirección de evolución de la tecnología y que mantenga un enfoque coherente para auditar sistemas de gestión de procesos.
Esta parte de la Norma ISO/IEC 17021:2015 contiene principios y requisitos relativos a la competencia, coherencia e imparcialidad de los organismos que realizan auditoría y certificación de todo tipo de sistemas de gestión. La certificación de sistemas de gestión es una actividad de evaluación de la conformidad de tercera parte.