VII Edición Concurso postres ESAH Ganador Votación Popular
Issued by
Grupo San Valero
La persona merecedora de esta insignia ha participado y ha ganado por votación de un jurado popular en el Concurso de Postres de Navidad de ESAH. Un concurso que es una forma de mostrar el talento de alumnos y ex alumnos de nuestra escuela y también descubrir el buen hacer de muchas personas que encuentran en la cocina y especialmente en la elaboración de las recetas dulces, una forma de expresar su creatividad.
- Type Experience
- Level Advanced
- Time Weeks
Earning Criteria
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Al tratarse de una participación es voluntaria, el alumno se presenta por iniciativa propia. Se otorga esta credencial al ser el ganador del concurso tras la Votación Popular.
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El alumno desarrolla el proceso creativo desde cero para plantear y elaborar un postre profesional. Gestiona tiempo y recursos con los que cuenta y se adapta al menaje y material a su alcance.
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ODS Educación de Calidad. Mediante el aprendizaje obtenido, pone en práctica los conceptos teóricos y técnicos que permiten desarrollar el postre que se ha planteado. Desarrollando ficha técnica y evidencia gráfica de la elaboración.
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Desarrolla un pensamiento crítico para corregir errores dentro de la experiencia del proceso de elaboración y culminación exitosa del postre que ha ideado.
Standards
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH) es una Escuela de Hostelería que pone a disposición de particulares y empresas una gran variedad de cursos y másteres online de Hostelería, Gastronomía, Cocina, Gestión y Dirección, Pastelería y Organización de Eventos, con el respaldo de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.