- Type Certification
- Level Advanced
- Time Months
- Cost Free
Certificación Cocinero 2023
Issued by
El Puerto de Liverpool
La insignia digital Certificación Cocinero se otorgó al portador por haber concluido exitosamente dicho programa con duración de 320 horas. El participante es capaz de identificar las áreas de la cocina, de asegurar la correcta manipulación de los alimentos, insumos y equipo, es capaz de identificar los elementos que conforman el servicio de buffet y conoce la importancia del control estricto de las materias primas y mercancías que se requieren para la producción de alimentos y bebidas.
- Type Certification
- Level Advanced
- Time Months
- Cost Free
Skills
- Conocimiento de la cocina
- Control de insumos
- Distintivo "H"
- Funciones y responsabilidades del cocinero
- Planeación y servicio de buffet
- Seguridad e Higiene
Earning Criteria
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Asistir al las actividades establecidas de manera presencial.
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Cumplir con un mínimo del 80% de avance en su capacitación en línea.
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Acreditar el examen de certificación con un mínimo del 80% de calificación.