El curso se centra en los principios de la cultura de calidad en el sector. Se abordan la medición y mejora del rendimiento, la productividad y los sistemas de calidad. Además, se analiza la gestión de calidad en el sector, incluyendo la organización y gestión de procesos. También se exploran métodos de control de calidad de servicios y productos, gestión de datos, evaluación de resultados y propuestas de mejoras.