- Type Learning
- Level Foundational
Curso Especializado Fundamentos Operacionales del Departamento de Alimentos y Bebidas de Empresas Hoteleras - Sobresaliente
Issued by
CEXDE
La persona acreditada ha adquirido competencias para comprender los aspectos básicos asociados a la gestión operacional del departamento de alimentos y bebidas de establecimientos hoteleros. Distingue los estándares y procedimientos, así como los procesos que se generan para la producción y servicio de alimentos y bebidas en centros de consumo.
- Type Learning
- Level Foundational
Skills
- Cálculos de Alimentos y Bebidas
- Cultura De Servicio
- Estándares y Procedimientos Operacionales de Alimentos y Bebidas
Earning Criteria
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Haber participado y completado todas las actividades asignadas en su plan de estudio.
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Alcanzar un promedio ponderado al finalizar su plan de estudio igual o superior al 70%.
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Superar una evaluación final de alto nivel.
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Reconocimiento Académico - Sobresaliente: distinción especial obtenida por el participante por su destacado desempeño, esfuerzo y significativo cumplimiento de sus responsabilidades académicas, logrando un promedio ponderado al finalizar su plan de estudio entre 85% - 90%.